Szalonnás sertésborda

Recept:

A köret elkészítését most nem taglaljuk, lássuk hát a szalonnás borda elkészítését! A húsból 4 szeletet vágunk.

A szeleteket nagyra, vékonyra kiveregetjük, megsózzuk és meghintjük borssal. Mindegyik szeletet megkenjük zúzott fokhagymával, majd egy-egy szelet vékony angolszalonnát, és hagymakarikákat fektetünk rájuk. A szeleteket behajtjuk, hústűvel megtűzzük, és kevés forró olajban hirtelen megsütjük. Sült burgonyával tálaljuk.

Hozzávalók

  • 60 dkg sertéskaraj,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 15 dkg angolszalonna,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • őrölt bors,
  • só,
  • olaj a sütéshez.

Tálalás

Azonnal, frissen tálaljuk.

Trükk

Sült burgonya. Már megint? Végül is lehet más köret is!

Hasonlók

  • Sült vérSült vér Disznóölések elengedhetetlen szertartása a sült vér elkészítése. Az idősebbek faluhelyen […]
  • Pezsgős csirkePezsgős csirke Ebben a receptben a pezsgős csirke egészben félig megsül, majd lábasban, fedő alatt […]
  • Karácsonyi borlevesKarácsonyi borleves Kellemes ünnepi leves a fehér borból készült karácsonyi borleves. Előmelegített […]
  • Magyaróvári sertésbordaMagyaróvári sertésborda Az étel elnevezése legtöbbször utal az elkészítés módjára. Esetünkben a Magyaróvári […]
  • Tordai lacipecsenyeTordai lacipecsenye A tordai lacipecsenye bőrös malackarajból készül, rendkívül egyszerű eljárással. A […]
  • Tojáslepény gazdagon receptjeTojáslepény gazdagon receptje A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a […]
  • Böllér reggelijeBöllér reggelije Recept: Legtöbb helyen azokat nevezik bölléreknek, akik nem hentesmesterek ugyan, de a […]
  • disznoPóréhagymával sült sertésszelet Recept: Végre egy szaftos sertés étel receptje - disznóölések különlegessége lehet, de […]
Kategória: Sertés receptek Címkék: , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenhárom + húsz =