Sült sertésoldalas

Sült sertésoldalas receptünkben nem használunk a manapság oly divatos fűszersókból. A hagyományos elkészítési módszerrel is rendkívül finom lesz a puhára sült oldalas!

Sült sertésoldalas receptje

 

Hozzávalók

  • 80 dkg oldalas,
  • 3 fej vöröshagyma,
  • 3-4 gerezd fokhagyma,
  • 2-3 evőkanál olaj,
  • köménymag, só.

Sült oldalas receptje

 

Sült sertésoldalas elkészítése

  1. Az oldalast csonttal együtt 10-12 cm széles csíkokra vágjuk.
  2. A túl zsíros részeket leszedhetjük, de az is nagyon finom lesz…
  3. A húst tepsibe tesszük, megsózzuk, köménymaggal meghintjük, hagymadarabokat és fokhagymát rakunk mellé.
  4. Forró olajjal leöntjük és közepes hőmérsékletű sütőben sütjük.
  5. Amikor a hús kapott egy kis színt, kevés vizet öntünk alá és gyakran locsolgatva készre sütjük.
  6. Tálaláskor feldaraboljuk, tört burgonyával, párolt káposztával kínáljuk.

Hasonlók

Kategória: Sertés receptek Címkék: .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

19 + tizenkilenc =