Pásztortarhonya

A pásztortarhonya a gulyásleves és a halászlé nagyon finom alternatívája akkor, ha minden áron bográcsban szeretnénk elkészíteni az ételünket. Egyesek szerint ez egy egyszerű étel – és úgy is van. Csak a megfelelő sorrendben és a megfelelő pillanatban kell az összetevőket a bográcsba tenni…

Pásztortarhonya receptje

Hozzávalók

80 dkg burgonya,
25 dkg tarhonya,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
1 fej vöröshagyma,
6 dl füstölt húslé,
1 csokor zellerlevél,
pirospaprika, só.

Pásztortarhonya elkészítése

A füstölt szalonnát kockára vágjuk, és a bográcsban kisütjük a zsírját.
A szalonnapörcöt kiszedjük, és a visszamaradt zsírban a tarhonyát aranysárgára pirítjuk.
Hozzátesszük az apróra vágott hagymát, rövid ideig a tarhonyával együtt pirítjuk.
Megszórjuk pirospaprikával, majd a forró füstölt lével felengedjük. Hozzáadjuk a kockára darabolt burgonyát, a cikkekre vágott paprikát, paradicsomot, és az aprított zellerlevelet.
Főzés közben a bográcsot gyakran rázogatjuk, majd amikor az étel elkészült, azonnal a bográcsból tálaljuk.

Hasonló receptek

  • Rokfortos sült burgonya receptjeRokfortos sült burgonya receptje Először megsütjük a krumplit, majd elkészítjük a rokfort sajtos szószt, amivel később leöntjük a burgonyákat.
  • Aratók gulyásaAratók gulyása Ez az étel még mindig a szabad tűzön készült receptek sorát bővíti oldalunkon. Az aratók gulyása egy rendkívül tartalmas étel, ezért ha […]
  • Burgonyapüré leves receptjeBurgonyapüré leves receptje A burgonyapüré leves elkészítése során újburgonyát használunk. Sűrítési eljárásnak mi a tejfölös habarást választottuk.
  • Tavaszi tarhonyás húsTavaszi tarhonyás hús A tavaszi tarhonyás hús friss zöldségekkel készült finom étel. A receptben szerepel zöldpaprika, zöldborsó, paradicsom és sárgarépa is! A […]
  • Tojáslepény gazdagon receptjeTojáslepény gazdagon receptje A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a tojáslepény sem a karcsúsodni vágyóknak szól. A recept […]
Recept kategória: Sertés receptek és recept címke: , , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

egy + 12 =