Csülök Pékné módra

Az alábbi képen valóban a csülök pékné módra van tálalva, ám a csülök sajnos nem látszik a tálalás következtében: ott lapul a tál alján, szépen felszeletelve, átsütve. Azt, hogy mi a Pékné módra, az egyik báránycomb receptünknél kitárgyaltuk, tehát most nem tesszük. A csülköt egy kicsit előre kell sütni, mert lassabban sül át mint a többi hozzávaló. Mielőtt teljesen kész… inkább olvassák el a teljes receptet!
Sertéscsülök pékné módra

Csülök Pékné módra receptje

Hozzávalók

2 db sertéscsülök,
1,5 kg burgonya,
20 dkg vöröshagyma,
1 csokor petrezselyem,
1,5 dl olaj,
só, őrölt fehérbors.

Csülök Pékné módra elkészítve

A megtisztított sertéscsülköket megmossuk, besózzuk, tepsibe tesszük, leöntjük olajjal, kevés vizet öntünk alá, nem túl forró sütőben megsütjük.
Gyakran megöntözzük saját levével, és többször megforgatjuk.
Közben megtisztítjuk a krumplit, és a hagymát, cikkekre vágjuk.
Mielőtt a hús teljesen megpuhul, mellé tesszük a hagymát, és krumlit, meghintjük borssal, pecsenyelével gyakran megöntözzük, és készre sütjük.
Tálaláskor szeletekre vágjuk a kicsontozott csülköt, ráhalmozzuk a hagymát, és a krumplit, meglocsoljuk pecsenyelével, és petrezselyemmel diszíthetjük.

Hasonló receptek

  • Báránycomb pékné módraBáránycomb pékné módra A báránycomb pékné módra igazi ünnepi étel, beleillik a húsvéti kínálatba, de természetesen bármikor elkészíthető ez a finom, hagymás […]
  • Körömpörkölt egyszerűenKörömpörkölt egyszerűen Körömpörkölt, vagy csülökpörkölt? Mi az első változatot jobban szeretjük ennél a sertés pörkölt fajtánál. Az alábbi recept alapján te is […]
  • Székely sertéscsülökSzékely sertéscsülök Tudja-e valaki, hogy ennek a karácsonyi ételnek van-e köze székelyföldhöz? Ugyanis vannak olyan ételek, melyek csak nevükben székelyek, ám […]
  • Sült sertésoldalasSült sertésoldalas Sült sertésoldalas receptünkben nem használunk a manapság oly divatos fűszersókból. A hagyományos elkészítési módszerrel is rendkívül […]
  • Aratók gulyásaAratók gulyása Ez az étel még mindig a szabad tűzön készült receptek sorát bővíti oldalunkon. Az aratók gulyása egy rendkívül tartalmas étel, ezért ha […]
Posted in Rakott ételek tepsiben, Sertés receptek and tagged , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenkettő − kilenc =