Paradicsomos borjúszelet

Recept:

Mostanában egy kicsit elhanyagoltuk a húsételeket, jöjjön hát a paradicsomos borjúszelet. Olaszos étel, a paradicsomos ételek kedvelőinek.

A borjúszeleteket kiveregetjük, megsózzuk, lisztbe mártjuk, és kevés olajban mindkét oldalukat hirtelen megsütjük. A sütésből visszamaradt olajban a lisztet kissé megpirítjuk, és a paradicsomlével felengedjük. Megsózzuk, majd amikor felforrt, a hússzeletekre öntjük. Kevés cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítjük, és lassú főzéssel puhára főzzük.

Hozzávalók

  • 60 dkg borjúcomb,
  • 5-5 dkg liszt és cukor,
  • 4 evőkanál olaj,
  • 6 dl paradicsomlé,
  • fél citrom héja,
  •  só.

Tálalás

Vajas galuskával vagy vajas metélttel tálaljuk.

Trükk

Paradicsomos, olaszos, finom.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

négy × 3 =