Burgonyás vagdalt

A burgonyás vagdaltunk Ha jobban tetszik: fasírozott) marhahúsból készül. A recept hasonlít a többi vagdalt recepthez! Melegen tálalva burgonyapürét adjunk hozzá, de kiváló hidegen szendvicsbetétként is.

Ez a burgonyás fasírozott egyben, sütőben sül, de a masszából pogácsákat szaggatva zsiradékban is kisüthető.

Burgonyás vagdalt recept

Hozzávalók

  • 50-50 dkg marhahús és burgonya,
  • 2 tojás,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2-3 evőkanál olaj,
  • őrölt bors, só.

Burgonyás vagdalt elkészítése

  1. A sovány marhahúst kétszer ledaráljuk.
  2. Hozzáadjuk a főtt, áttört burgonyát, a tojásokat, az olajban megpirított hagymát, sóval, borssal ízesítjük.
  3. A masszát jól összedolgozzuk, és vizes kézzel hosszú rúd formára alakítjuk. olajjal kikent tepsibe helyezzük, és a tetejét is megkenjük olajjal.
  4. Közepes hőmérsékletű sütőben 45-50 percig sütjük.
  5. Felszeleteljük, és burgonyapürével vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.

Húspogácsánk fűszerezését saját szájízünk szerint végezhetjük, ez a recept csak a kiindulási alap hozzá. A fasírozottaknál szinte végtelen az ízesítési lehetőség, a csípőstől az édeskés fűszerekig szinte minden variáció megengedett, csak egyet kell figyelembe venni: akinek készítjük, az legyen vevő az adott ízvilágra!

Hasonlók

  • ZöldségfasírozottZöldségfasírozott Recept: Ezt a fasírozottat most rúdban fogjuk megsütni, de aki jobban szereti, […]
  • Burgonyapüré leves receptjeBurgonyapüré leves receptje A burgonyapüré leves elkészítése során újburgonyát használunk. Sűrítési eljárásnak mi a […]
  • Rokfortos sült burgonya receptjeRokfortos sült burgonya receptje Először megsütjük a krumplit, majd elkészítjük a rokfort sajtos szószt, amivel később […]
  • Stefánia vagdaltStefánia vagdalt A Stefánia vagdalthoz hagymát pirítunk, megfőzzük a tojásokat. Ezután összedolgozzuk a […]
  • Marhahús ribizlimártással receptjeMarhahús ribizlimártással receptje Friss ribizlit és levesben főtt marhahúst használunk fel ehhez a recepthez, de ha nincs […]
  • PulykasalátaPulykasaláta A főtt pulykamellhez krumplit és zellert főzünk, majd szeletelés után összekeverjük a […]
  • Sonkával rakott burgonyaSonkával rakott burgonya Húsvét közeledtével divatosak a sonkás, tojásos ételek. A sonkával rakott burgonya […]
  • PásztortarhonyaPásztortarhonya A pásztortarhonya a gulyásleves és a halászlé nagyon finom alternatívája akkor, ha […]
Kategória: Marha receptek Címkék: , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

20 − 11 =