Sajtos halfilé mikróban

Sajtos halfilé mikróban elkészítve ugyan olyan finom, mintha sütőben készítettük volna. Egyébként is azért van a mikrohullámú sütő, hogy megkönnyítse az életünket, akkor miért ne használnák a kiolvasztáson és a melegítésen kívül másra is?

A hal nagyon egészséges étel, ezt felesleges bizonygatni. Most próbáljuk meg mikróban elkészíteni! Őszi ételnek soroltuk be, mert a hozzávalók között ott van a fehér szőlő leve. Persze más időszakban is el lehet készíteni, ekkor a szőlőlét helyettesíthetjük fehérborral.

Sajtos halfilé mikróban hozzávalók

  • 4 szelet tőkehalfilé,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 dl fehér szőlőlé,
  • 15 dkg reszelt sajt,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 3 evőkanál citromlé,
  • 2 evőkanál vaj,
  • petrezselyem,
  • só.

Sajtos halfilé mikróban recept

  1. A felengedett halszeleteket megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, és 15 percig állni hagyjuk.
  2. A vaj felét és a finomra vágott hagymát egy fedeles mikroedénybe rakjuk, és a mikró legmagasabb fokozatán 2 percig pároljuk.
  3. A hagymát megszórjuk liszttel, hozzáöntjük a szőlőlét, és elkeverjük.
  4. Egy lapos, ovális porcelánedényt kivajazunk, belerakjuk a halszeleteket, ráöntjük a mártást.
  5. Az edényt betesszük a mikróba 15 percre, és grill fokozatra.
  6. Tálaláskor petrezselyemmel, citrommal díszítjük.
  7. Rizsköretet adunk hozzá.
Az a trükk, hogy a mikrohullámú sütőt végre nem csak melegítésre használtuk! Persze az sem árt, ha van a háztartási készülékünkön grill fokozat. Mit tegyünk ha nincs?
A sütőben kell az utolsó fázist megvalósítani, felső sütésre (grillezőre) állítva a kapcsolóját.

Hasonló receptek

  • Hogyan könnyítheted meg az életedet a mikróval?Hogyan könnyítheted meg az életedet a mikróval? Megkönnyítheted és felgyorsíthatod a konyhai munkát a mikrohullámú sütővel. Ezek az okos berendezések rendkívül sokoldalúak, ám legtöbben […]
  • Sajtos salátalevél receptjeSajtos salátalevél receptje Körettel és tartármártással tálalva írjuk a receptben a rántott, sajtos salátalevelet, de vannak akik szerint főzelékkel fogyasztva is […]
  • Rokfortos sült burgonya receptjeRokfortos sült burgonya receptje Először megsütjük a krumplit, majd elkészítjük a rokfort sajtos szószt, amivel később leöntjük a burgonyákat.
  • Sörös-sajtos csirkeSörös-sajtos csirke A sörös-sajtos csirke egy tálban készül a körettel, ami ebben az esetben rizs lesz. Hogy az ízek a húsban maradjanak a párolás alatt, a […]
  • Borivók steak-jeBorivók steak-je Legtöbben a borivók bora után érdeklődnek, mi azonban a borivók steak-je receptet adjuk most közre. A steak hús a receptben - […]
Posted in Hal receptek and tagged , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

17 + 2 =