Bárányérmék pirított gombával

Recept:

A húsvéti ételek kedvence – a nyúl mellett – a bárány. A gomba pedig mindig finom, így a bárányérmék pirított gombával joggal pályázhat a kedvenc húsvéti recept címére.

A húsból 4-5 dkg-os szeleteket vágunk, és kiveregegetjük. Meghintjük sóval és borssal, majd kevés olajban hirtelen megsütjük. A megtisztított gombát vékonyan felszeleteljük. A sütésből visszamaradt olajban az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Sóval, borssal, vágott petrezselyemmel izesítjük, és megpirítjuk. Rátesszük a megsült hússzeleteket, és 1-2 perc alatt összeforraljuk.

Hozzávalók

  • 60 dkg báránycomb,
  • 25 dkg gomba,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 1 vöröshagyma,
  • 2-3 evőkanál olaj,
  • őrölt bors,
  • só.

Tálalás

Petrezselymes főtt burgonyával tálaljuk.

Trükk

Bármilyen gombával el lehet készíteni, mi az általánosan beszerezhetők közül a csiperkét ajánljuk.

Hasonlók

  • GombakrémlevesGombakrémleves Gombakrémlevesehez elvileg nem kell levesgyöngy, mi azonban keveseltük a pirított gombát […]
  • Tojáslepény gazdagon receptjeTojáslepény gazdagon receptje A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a […]
  • Csirkecomb gombával római tálban receptjeCsirkecomb gombával római tálban receptje Így kell a csirkecomb gombával receptünket római tálban elkészíteni. Nyárra ajánlott, […]
  • Juhtúrós gomba receptjeJuhtúrós gomba receptje A csiperkegombát visszatöltjük saját magába, így kapjuk ezt a finom előételt, amit […]
  • Gombás lecsóGombás lecsó Így készül a gombás lecsó: paprika, paradicsom és vöröshagyma mindig kell a lecsóba. […]
  • Különleges töltött tökKülönleges töltött tök Így készül a különleges töltött tök: a kivájt, felezett tökbe kerül a gombás, rizses, […]
  • Zöldséges szendvicsZöldséges szendvics Így készül a zöldséges szendvics: a megpárolt gombaszeleteket, paradicsomot és tojást […]
  • Wellington szűzérmeWellington szűzérme A sertés szűzérme elkészítése ünnepi alkalmakra tartogatott ínyencség, hiszen a sertés […]
Posted in Bárány receptek and tagged .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

öt + 2 =