Vegán rakott cukkini

Ez tetszik, ezt megosztom!Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
0

Vegán rakott cukkini nem csak finom, és egészséges, hanem egy nagyon látványos egytálétel. Főételként és akár köretként is fogyaszthatod.

Vegán rakott cukkini recept

Vegán rakott cukkini

Vegán rakott cukkini

Hozzávalók:

  • 2 db közepes krumpli,
  • 2 db közepes paradicsom,
  • 1 db közepes cukkini,
  • 1 db vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 3 evőkanál olívaolaj,
  • 1 kávéskanál toscana fűszerkeverék (ha nincs szárított bazsalikom és oregánó)
  • 1 teáskanál só

Az alapanyagok összeválogatásánál törekedj arra, hogy a krumpli, cukkini, és paradicsom átmérője nagyjából egyforma legyen, mert akkor tudod majd szépen összeállítani az ételt.

Vegán rakott cukkini elkészítése:

  1. Pucold meg a krumplikat, és szeleteld őket vékony (1-2 mm) vastag karikákra.
  2. A cukkinit szintén szeleteld fel vékony karikára.
  3. Keverj össze két evőkanál olíva olajat a toscana fűszerkeverékkel és sóval.
  4. Tedd egy tálba a felkarikázott krumplit és cukkinit, és forgasd össze a fűszeres olajjal, majd tedd félre.
  5. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.
  6. Egy serpenyőben melegíts fel egy evőkanál olívaolajat, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg egy csipet sóval és párold üvegesre.
  7. Add a felaprított fokhagymát a vöröshagymához, és csak nagyon rövid ideig párold, hogy meg ne égjen.
  8. Terítsd el a hagymát egy kerek sütőtál aljára.
  9. Karikázd fel vékonyan a paradicsomokat.
  10. Rétegezd a cukkini, krumpli és paradicsom karikákat a sütőtálban, úgy hogy félig takarják egymást.
  11. Takard le alufóliával a vegán cukkinit, és tedd 180 fokra előmelegített sütőbe.
  12. Kb.: 30 perc után vedd le a fóliát, és süsd még 30-40 percig fólia nélkül, míg meg nem puhulnak a zöldségek.
  13. Tálalás előtt pihentesd 10 percig.

Jó étvágyat a vegán rakott cukkinihez!

Szereted a cukkinis ételeket? Nézz körül a cukkinireceptek.hu weboldalon!

Ez tetszik, ezt megosztom!Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
0
Recept összefoglaló
recipe image
Recept:
Vegán rakott cukkini recept
Szerző:
Megjelent:
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Elkészítés ideje:
Értékelés:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Hasonlóan finom ételek, receptek

Recept kategória: Egytálételek, Rakott ételek sütőben, Vegetáriánus receptek Címke: , , , , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

nyolc − 4 =