Sárgabarack lekvár

sárgabarack lekvár
Ha sárgabarackról van szó, nekem előbb ugrik be a sárgabarack lekvár, mint maga a gyümölcs. Talán azért van ez így, mert a szülői háznál volt egy nagy sárgabarackfa, és anyukám minden évben tett el sárgabaracklekvárt. Ha valamilyen lekváros süteményt sütött akkor abba ezt a lekvárt tette, de nem bánta senki, mert kedveltük és kedveljük a mai napig is.

Sárgabarack lekvár receptje

Hozzávalók

1 kg hámozott, kimagozott, érett sárgabarack,
70 dkg cukor

Sárgabarack lekvár elkészítése

A barackokat zománcozott lábasba rakjuk, és minden sort megszórunk cukorral.
A tetejére is cukor kerül.
Fóliával letakarjuk az edényt, és hűvös helyen egy éjszakán át állni hagyjuk.
Másnap felforraljuk, és forrástól számított 25 percig főzzük.
Forrón üvegekbe rakjuk, légmentesen lezárjuk, és száraz dunsztba kihűtjük.

Hasonló receptek

  • Szilvalekvár keverés nélkülSzilvalekvár keverés nélkül Szilvalekvár készítése során eszerint a recept szerint nem kell órákig a gáztűzhely fölött kevergetni a masszát, sőt, nem szabad […]
  • SárgabarackhabSárgabarackhab Habot verünk a tojásfehérjéből, majd belekeverjük a sárgabarackot és a vaníliás cukrot. A sárgabarackhabot előhűtött poharakba […]
  • Charlotte royal tortaCharlotte royal torta A Charlotte royal torta többféle gyümölccsel készülhet, a miénk őszibarackbefőttet tartalmaz. A lényegét ennek az édességnek a […]
  • Lekváros piskótatekercsLekváros piskótatekercs Hagyományos sütemény recept a lekváros piskótatekercs. Csak kevesen vállalkoznak otthoni piskóta sütésre - inkább megveszik a boltban - […]
  • Barackos túrótorta receptjeBarackos túrótorta receptje Friss, gyümölcsös, nyári desszert a barackos túrótorta, melyhez 1 kg sárgabarackot használunk fel. Ennek a hideg desszertnek a legnagyobb […]
Posted in Befőzés receptek and tagged , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

négy × 4 =