Málnadzsem

A málnadzsem elkészítése – több más egyszerűen elkészíthető ételhez hasonlóan – három összetevő vegyítéséből áll, beszéljünk hát egy kicsit a málna leveléről, mert arról itt még nem esett szó. Zsuzsi figyelj! A málnalevéltea terhes anyák esetén jótékony hatással van a magzat egészséges fejlődésére. Ezen kívül úgy enyhíti a szülés fájdalmait, hogy a szülés előtti pár hétben ellazítja a kismedence izomzatát, ami így a szüléskor tágulékonyabb lesz. A terhesség ideje alatt tehát javasolt a fogyasztása.

Málnadzsem receptje

Hozzávalók

2 kg málna,
1,6 kg cukor,
2 tasak zseléfix.

Málnadzsem elkészítése

A váltott vízben alaposan megmosott, lecsöpögtetett, érett málnaszemeket egy nagy üvegedénybe rakjuk, és közben soronként porcukorral megszórjuk.
Hűvös helyre tesszük 24 órára, majd leöntjük a levét.
A levet habzásig felfőzzük, a habot leszedjük, a forró levet a málnára öntjük, és még 1 napig pihentetjük.
A harmadik napon botmixerrel összedolgozzuk, és a zseléfixet belekeverjük.
Mérsékelt tűzön, kevergetve felfőzzük, majd forrón üvegbe töltjük, és légmentesen lezárjuk.

Hasonlók

  • Rumos meggydzsemRumos meggydzsem Így készül a rumos meggydzsem: két kilogramm meggyhez csak egy deciliter rumot […]
  • RibizlidzsemRibizlidzsem A ribizlidzsem receptje: csak cukor és ribizli kell hozzá a recept szerint. Jöhet egy […]
  • Rumos málnaRumos málna Meggyet már tartósítottunk rummal, most ugyan ezt tesszük a málnával. A rumos málna csak […]
  • MálnaszörpMálnaszörp Amíg van málna, addig az ilyen gyümölcsös receptekből sosem elég. A málnaszörpbe - sokan […]
  • MálnabefőttMálnabefőtt Így készül a málnabefőtt: csak málna, szalicil és cukor kell hozzá.
  • Málnás rétestortaMálnás rétestorta A málnás rétestorta réteslapokból készül, melyeket bő olajban kisütünk. Megtöltjük az […]
  • MálnakrémMálnakrém Habosra vert tejszín, habosra kevert krémsajt. Tulajdonképpen hívhatnánk málnahabnak is […]
  • MálnaflipMálnaflip Így készül az alkoholmentes málnaflip: törjük, majd szűrjük a málnát, csak a leve kell […]
Kategória: Befőzés receptek Címkék: , .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenhét + 15 =