levesek, leves, leves receptek | kedvenc-receptek.hu

Borleves

A borleves elkészítésénél arra kell figyelni, hogy a benne lévő tojások nehogy összefussanak. Ősszel, szüret idején talán a legaktuálisabb leves receptünk következik!

pogácsa, pogácsák, pogácsa recept

Babos pogácsa

Négyszer hajtogatott babos pogácsa recept. Mi az hogy hajtogatott? A tésztát kell hajtogatni, hogy miért és hogyan, az kiderül a receptből, mint ahogy az is, hogyan díszítheted a babos pogácsát.

Sertés, sertés receptek, disznó receptek, disznóhús, sertéshús | kedvenc-receptek.hu

Sertésborda szőlősgazda módra

A sertésborda szőlősgazda módra raguval készül, melynek szalonna, gomba, borsó és hagyma adja az alapját, a lényegét pedig a sertésmáj. Sertés ételünkhöz köretként sült burgonyát ajánlunk.

Szüret, szüreti receptek, szüreti ételek | kedvenc-receptek.hu

Szüreti töltött csirke recept

Szalonnás, gombás, zöldborsós és rizses tölteléket készítünk a szüreti töltött csirkéhez, beletöltjük, majd egészben készre sütjük.

tarja, sertéstarja, sült tarja

Puttonyosok kenyere

A puttonyosok kenyere a szüret alatt az leszedett szőlőt összegyűjtő, nehéz fizikai munkát végző emberek étele. A megsütött tarját ráhelyezzük a pirított, szaftban forgatott kenyérre.

Szüret, szüreti receptek, szüreti ételek | kedvenc-receptek.hu

Szüreti fűszeres máj

A szüreti fűszeres máj sertéshúsból és sertésmájból készül, egyenlő arányban tartalmazza ezeket. Megpároljuk a húst majd zsírjára pirítjuk. Csak ezután adjuk hozzá a májat!

Szőlő, fehér szőlő, szőlő gyümölcs

Szőlős pite

Így készül egy egyszerű sütemény: a szőlős pite tésztájára rászórjuk a szőlőszemeket és a durvára vágott diót, majd közepes hőmérsékletű sütőben kis lángon megsütjük. Részletesebben…

csirke, csirke recept, csirke receptek, csirkés receptek, csirkés ételek, csirke étel | kedvenc-receptek.hu

Szüreti részeges csirke

A szüreti részeges csirke azért szüreti és azért részeges, mert adunk hozzá egy kis száraz fehérbort. A Vincellér csirkéjéhez – ha még emlékeznek a pár nappal ezelőtt megjelent receptünkre – édes fehérbor illett. Ez a recept lényegesen eltér attól és nem csak a borok miatt.

Szüreti szilvás gombóc

A szüreti szilvás gombóc abban különbözik a hagyományos gombóctól, hogy ennek a közepében nincs szilva, sem szilvalekvár, utóbbit felforrósítva adjuk a kész szilvás gombóchoz. Vigyázat ez egy különleges recept! És különösen finom sütemény.

Mustos lepény

Mustos lepény

A mustos lepény tésztájába beletesszük az összes alkotórészt, először habosra verjük, majd összekeverjük – még a szőlőszemeket is beletesszük – és készre sütjük.

csirke, csirke recept, csirke receptek, csirkés receptek, csirkés ételek, csirke étel | kedvenc-receptek.hu

Vincellér csirkéje

Naná hogy szüreti étel a Vincellér csirkéje, de tudják-e hogy ki az a vincellér? Ő a szőlőtermesztő és a pincemester egy személyben. Régebben állandó cseléd látta el ezt a feladatot, aki ezért évi rendes fizetést kapott az urától.

Édes sütemények, édes sütemény receptek

Szőlős rétes

A szőlős rétes receptje rendkívül gyorsan elkészíthető, talán azért is, mert a kész réteslapot használjuk fel hozzá rétestésztaként. Talán csak a kevéske dió – ami a rétes töltelékbe kell – megdarálásával lesz munka.